蔵王山麓で栽培されたお蕎麦、金賞を受賞したゴールデンポークを使った絶品トンカツ、
女性に好評いただいている豆腐づくしなど、
こだわりのメニューと秋田の築百四十年の曲がり屋を移築した伝統的な日本家屋に、
その魅力を余すことなく伝えるように工夫を凝らし作り上げました。
皆様にくつろいでいただける空間をご提供していきますので、どうぞお越し下さいますようお願いいたします。
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- 蔵王の天才案内人・柴田賛久氏から名前を頂いております。
頑固一途な彼の生き方をそのまま自然食の世界に受け継ぎたいと考えております。
当店名物二八そば、豆腐料理、豚カツが一緒に
楽しめる自慢の拘りが詰まったご膳です。
- ・本日のサラダ
・湯葉の刺身
・厚揚げ田楽 - ・ヒレカツ(2個)
・ご飯
・漬物 - ・二八そば
・そばコーヒー
・デザート
原料に宮城県産大豆「ミヤギシロメ」100％と塩太にがりを使用した手作りのはらから豆腐を使用しております。大豆の味と香りが楽しめる昔ながらの豆腐です。「マツコの知らない世界」にも紹介された人気急上昇中のお豆腐です。
- ・とうふサラダ
・湯葉の刺身
・厚揚げ田楽
・揚げ出しとうふ - ・かやくごはん
・ひと口そば(温・冷)
・漬物
・豆乳プリン
食べればほほが落ちるほど美味しい、こだわり
のブランドりんご『蔵王はるか』。
さらに美味しいスウィーツにして提供しようと
生み出されたのが『蔵王はるかシャーベット』です。
７月２８日は土用の丑の日です。賛久庵でも「うな重」お出ししております。そば付きでボリューム満点❗️梅雨明けの暑い夏をうなぎを食べて元氣に乗り切りましょう💪
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「とうふサラダ」です！
豆腐はもちろんはらから豆腐です。まずは何もつけずそままの豆腐を一口、次に手作りの南蛮しょうゆ漬けをつけて一口(ちょっぴり辛く豆腐が進みます)最後に手作り味噌ドレッシングをつけて野菜と一緒にどうぞ💁♀️
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夏限定メニュー「うなぎのせねばとろそば」「冷やし花そば」スタート致しました❗️冷たいそばが食べた〜い！でもざる蕎麦だけでは物足りない⁈そんな時お勧めです💁♀️
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「ニ-八そばドーナツ」焼き上がりました！甘さ 控えめで焼いたドーナツですので、身体に優しいです。そばコーヒーとご一緒にいかがでしょう💁♀️
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お待たせ致しました❣️本日よる「寒ざらしそば」スタート致します。天ぷらとご一緒にいかがでしょう💁♀️数量限定ですのでご予約頂ければ幸いです🙇♀️
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「寒ざらしそば」３月６日（土）からスタート致します❣️今年は１週間遅れになりました🙏大寒から立春迄寒い日が続きましたのでとても美味しいそばに仕上がっていると思います👌あと一週間程お待ち下さい🙇♀️
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「ニ・八そばドーナツ」焼き上がりました❣️甘さ控えめ🙌朝食におやつにおすすめです💁♀️
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- 2021.06.28
- 7月定休日のお知らせ
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- 2021.06.01
- 6月定休日のお知らせ
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- 2021.04.30
- 5月定休日のお知らせ
2021/07/27
おはようございます。小雨、気温22度。
本日蔵王のらーめん家は営業致しております。賛久庵は定休日とさせて頂きます。
#蔵王のらーめん家#賛久庵#遠刈田温泉#宮城蔵王エコーライン#宮城蔵王御釜#ハートランド
蔵王のそば処 賛久庵（さんくあん）
〒989-0916宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉北山21-13
Tel:0224-34-2002 / Fax:0224-34-1477
営業時間:11時～19時（中休みなし） 火曜定休