蔵王産の蕎麦の実を使い、蔵王の伏流水で練り上げた本格的な手打ち蕎麦は「そば」本来のうまみを味わえます。 女将が自ら打つので数量限定、予約をして御賞味下さい。 特別なそばを、やさしく包むザルにもこだわり、不動滝周辺の竹を職人の細かい手作りで仕上げ、つゆの器も竹を何度も試行錯誤し仕上げています。 是非店主のこだわりと、職人の細工を堪能下さい。
油を使わないミニタイプのそうめん。当店オリジナル「生うーめん」を使用。乾麺とは全く違う歯ごたえとのど越しの良さが大好評です。 400年前のこと、ある親孝行息子が長年胃を患っていた父に、旅の僧から教わった油を使わない製法のめんを温めて食べさせたところ、やがて全快したと言います。これが白石温麺の由来です。