蔵王産の蕎麦の実を使い、蔵王の伏流水で練り上げた本格的な手打ち蕎麦は「そば」本来のうまみを味わえます。 女将が自ら打つので数量限定、予約をして御賞味下さい。 特別なそばを、やさしく包むザルにもこだわり、不動滝周辺の竹を職人の細かい手作りで仕上げ、つゆの器も竹を何度も試行錯誤し仕上げています。 是非店主のこだわりと、職人の細工を堪能下さい。

二・八ざるそば

840円(税込)

そば粉と舞茸を練りこんだ、そば屋ならでわのクリームコロッケです。
衣はサクサク、中はとろーり濃厚な味が楽しめます。　

そばクリームコロッケ

630円(税込)

お持ち帰り

1個 250円(税込)

国産無農薬大豆と天然にがり、蔵王の清流で丁寧に手作りされた「はらから豆腐」を豆腐の素材をこわさず豆腐本来のうまみを焼き、揚げと工夫を凝らし表現した料理達です。 また、とうふづくしで使っている器は、「はらから焼き」を使用しています。

▼セットの内容
とうふサラダ・揚げだしとうふ・厚揚げ田楽・湯葉のさしみ・ひと口そば（温・冷）・かやくごはん・漬け物・ 豆乳プリン

とうふづくし

1,890円(税込)

血統書付豚肉（ゴールデンポーク）を使った当店自慢のとんかつです。「ゴールデンポーク」「宮城県高清水産」サイボクの自慢の豚肉です。
▼ロース
脂身のあま味が絶品、口の中にひろがる感じです。
▼ヒレ
肉のやわらかさを存分に堪能して下さい。「とんかつ」好きの人はもちろん、ただのとんかつだろうと思っている人は一度食べてみて下さい。店主の自信がわかります。

ロースかつ膳

1,470円(税込)

ヒレかつ膳

1,680円(税込)

レディスヒレかつ膳

1,470円(税込)

かつ重

1,470円(税込)

賛久庵オリジナルそばパウンドケーキセットです。
そば粉を混ぜて焼き上げており、ヘルシーなのに甘みを閉じ込めたパウンドケーキです。
オリジナルそばコーヒーと合わせてお召し上がり下さい。

そばパウンドケーキ・コーヒーセット

750円(税込)

そば粉を生地に入れ込み、焼いて仕上げたドーナツです。
甘さを控えたやさしい味が印象的で、コーヒー以外にお茶にもよく合います。
お土産にもどうぞ。

そば焼ドーナツ

130円(税込)